FIORETTO® F1 - Elegancki kalafior łodygowy

Fioretto®F1 jest krzyżówką kalafiora i brokuła. Oferuje eleganckie kremowobiałe kwiatostany spoczywające na cienkich zielonych łodygach przypominających koralowce.

Znacznie delikatniejszy od kalafiora, jego smak jest lekko słodki z nutą orzecha laskowego. Florety, jak dla nich, są znacznie bardziej miękkie niż te z kalafiora. Po ugotowaniu łodygi o wadze 10-20 g pozostają lekko chrupiące i nabierają ładnego limonkowego odcienia zieleni. Nie trzeba ich obierać i można spożywać całą roślinę, od łodyg do płatków.

Możliwości kulinarnych jest wiele: surowe w dipach lub sałatkach, po prostu przekąszone, pieczone, marynowane, w zupie, smażone, a nawet obrobione w tempurze. Jest doskonałym źródłem witamin C, B6 ..., potasu i błonnika.

Fioretto®F1 może być sprzedawane jako główka lub pocięte na tacki. Może dać bardzo ładne skojarzenia z zielonymi lub fioletowymi brokułami w sprayu i może być przechowywany do tygodnia w lodówce.

Wszechstronny, łatwy w przygotowaniu i konsumpcji, Fioretto®F1 sprawi, że konsument na nowo odkryje nowe oblicze kalafiora!